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神仙豆腐
2017-02-15 17:28:56   

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神仙豆腐是石阡具有特色的小吃,用天然的神仙叶子制作而成,颜色翠绿,酸辣嫩滑,清爽怡人,更像是凉粉或者果冻,是当地人夏天消暑最爱的小吃。采摘新鲜的神仙叶子挤出汁水,点上草木灰使其变稠,等待20分钟左右,汁水完全凝固,加上辣椒、蒜泥等调料拌匀,一份神仙豆腐就做好了。

  

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神仙豆腐

2017-02-15 17:28:56   


神仙豆腐是石阡具有特色的小吃,用天然的神仙叶子制作而成,颜色翠绿,酸辣嫩滑,清爽怡人,更像是凉粉或者果冻,是当地人夏天消暑最爱的小吃。采摘新鲜的神仙叶子挤出汁水,点上草木灰使其变稠,等待20分钟左右,汁水完全凝固,加上辣椒、蒜泥等调料拌匀,一份神仙豆腐就做好了。